Ich bin....

Jahrgang 1966
verheiratet
Mutter einer Teenagerin

Ausbildungen

Dipl. Hôtelière EHL (Hotelfachschule Lausanne)
Eidg. dipl. Marketingplanerin
Dipl. Ernährungsberaterin WSZ

Medizinische Grundlagen - 600 Std.

Weiterbildungen

Schüssler-Salze
Metabolic Balance®

Therapieunterstützende Ernährung bei Krebs (nach Dr. Coy)
Laufende Weiterbildung zu diversen Ernährungsthemen

Mitgliedschaften

UGB - Verein unabhängiger Gesundheitsberater
SGE - Schweiz. Gesellschaft für Ernährung

Persönliche Erfahrungen

Durch die Herzkrankheit meines Vaters bin ich von klein auf mit einer bewussten Küche aufgewachsen. Die eigene Erkrankung an Ostheopenie (Vorstufe der Ostheoporose) beeinflusst darüber hinaus meinen täglichen Speiseplan und die Lebensgestaltung, was ich heute als Bereicherung empfinde.

Meine Tätigkeit als Ernährungsberaterin ist immer wieder geprägt durch den offensichtlichen Spagat zwischen Genuss und Gesundheit. Dies ist jedoch in keinster Weise ein Widerspruch. Als Absolventin der Hotelfachschule Lausanne mit einer Affinität zur Haute Gastronomie versuche ich kontinuierlich einen goldenen Mittelweg zu finden, der spannend ist, allen am Tisch Freude bereitet und trotz alledem die Gesundheit fördert. Meine Begeisterung am Kochen, am Ausprobieren neuer Rezepte und Zutaten, wird Sie sicher anstecken. Entscheidend ist die Bereitschaft offen zu sein, offen für neue Gewohnheiten, offen für Veränderungen der Sichtweise. Bewegung – Ernährung – Entspannung – so lauten die drei Eckpfeiler unserer Stabilität, unseres Wohlbefindens. Mein jahrelanges Engagement in leitender Funktion einer Firma für therapeutische Hilfsmittel hat mir einen Überblick über die Bereiche Entspannung und Bewegung gegeben, die ich ebenfalls in meine Tätigkeit in ganzheitlicher Sicht einfliessen lasse.

Besonders faszinierend in der Beratung ist für mich die Individualität meiner Kundinnen und Kunden. Die Ernährung ist ein intimes Thema, das viele Einblicke in die Persönlichkeit gewährt. Sie befriedigt die verschiedensten
Bedürfnisse, sie ist gekoppelt an die diversesten Gewohnheiten
und Verhaltensmuster. Sie ist so individuell wie jede und jeder,
die/der in meine Praxis kommt. Ebenso persönlich abgestimmt
sind die Hilfestellungen, die ich anbiete.

Grâce à mes études à Lausanne, je vous propose

la consultation également en français.

I am also able to offer my services in english.